PALACIOS PONCE ARTURO SÓCRATES

Cargo:

Docente

E-mail:

spalacio@espol.edu.ec

Carrera:

Ingeniería en Alimentos

Información de Hoja de Vida

Estudios realizados:

2016: Doctor en Ciencia e Ingeniería de Alimentos, Universidad Autónoma de Coahuila, México
2011: Maestría en Ciencia Alimentaria, ESPOL
2008: Ingeniería en Alimentos, ESPOL

Experiencia Académica:

2017-Presente: Profesor a tiempo completo de Ingeniería en Alimentos en ESPOL

Experiencia Profesional:

2006-2008: "Goddard Catering Group Guayaquil" - Control de Calidad, Ecuador
2008-2010: SUMESA S.A. - Control de Calidad y Desarrollo de Productos, Ecuador
2010-2013: Agrícola Oficial S.A. Agroficial - Desarrollo de Productos, Ecuador
2016: Centro Kappa de Conocimientos, S.C. - Gestores de Proyectos, México
2016-2017: NANBIOS “Nanoingredientes Bioactivos S.A. de C.V. - Calidad, México

Actividades Profesionales (últimos 5 años):

2017, Alimentos Funcionales, Tendencias Actuales Para Su Desarrollo Y Caracterización, Ecuador
2017, Instrumentos Para Análisis Situacional De La Investigación Universitaria-Pautas Y Metodologías Para Formular Proyectos Orientadas A Comercialización, Ecuador
2017, Desing Thinking Para Profesores”. Centro De Emprendedores Ceemp, Espol, Ecuador
2017, Green Chemicals And Fuels, Ecuador
2015, Técnicas Antioxidantes, Puntos Básicos Para El Análisis De Alimentos, México

Formación:

Doctor Ph.D

Publicaciones:

Palacios Ponce, 2017, Immobilization On The Surface Of Chitosan-Coated Magnetic Nanoparticles Trichoderma Sp. Spores And Kluyveromyces Marxianus Cells., Preparative Biochemistry & Biotechnology., 15322297